| OLIO |
Agrioil
Roscigno
Località Cerreto
Tel. 0828.963086
Olio extravergine di oliva Stilla
d’Oro |
Cooperativa Cilento Produce
Cicerale
Zona industriale, lotto 17
Tel. 0974.834022 - 834700 |
Emilio Conti
Massa di Vallo della Lucania
Via Nazionale, 11
Tel. 0974.75826 |
Le Favate di Elvira Licusati
Ascea
Frazione Terradura
Località Le Favate
Tel. 0974.977153
Olio extravergine Olea |
Monacelli di Silvio Pipolo
Valle dell’Angelo
Località Valloni
Tel. 0974.942666
Olio extravergine Nativo |
Cooperativa Nuovo Cilento
San Mauro del Cilento
Località Ortale
Tel. 0974.903239
Olio extravergine di oliva Terre dei
Monaci Cilento Dop
Olio extravergine Terre Antiche [da
olive biologiche] |
Massimo Radano
Droro di Stella Cilento
Via Cuciniello
Tel. 0974.909003
Olio extravergine Radano |
Antonia Rizzo
Felitto
Località San Martino
Tel. 0828.945029
Olio extravergine Mona |
Cooperativa Val Calore
Castel San Lorenzo
Via Riccio, 30
Tel. 0828.944035
Olio extravergine Colline salernitane
Dop |
Valle Tanagro di Vincenzo Casella
Auletta
Via Casella, 8
Tel. 0975.397115 |
| VINO |
Carmine
Botti
Agropoli
Via Moio, 3
Tel. 0974.822195
Cilento Bianco 2000 |
Viticoltori De Conciliis
Prignano Cilento
Località Querce, 1
Tel. 0974.831090
Naima 1999
Donnaluna Aglianico 2000
Zero-D’Orta De Conciliis 1999
Donnaluna Fiano 2000
Vigna Perella 2000 |
Luigi Maffini
Castellabate
Frazione San Marco, Località
Cenito
Tel. 0974.966345
Cenito 1999
Kléos 2000
Kratos 2000. |
Raffaele Marino
Agropoli
Via Fontana Saracena, 9
Tel. 0974.821719
Cilento Rosso 1999 |
Rotolo
Rutino
Via San Cesario, 18
Tel. 0974.830050
Cilento Bianco 2000
Fiano Valentina 2000 |
San Giovanni
Castellabate
Punta Tresino
Tel. 330.505915
Fiano Punta Tresino 2000 |
Casa Vitivinicola Scorziello Ianniello
Roccadaspide
Località Sant’Ianni
Tel. 089.756037
Bios
Castel San Lorenzo Barbera 2000 |
Val Calore
Castel San Lorenzo
Via Donato Riccio, 30
Tel. 0828.944035
Castel San Lorenzo Bianco 2000
Moscato Lambiccato 2000
Barbera Riserva 1997 |
| LIQUORE |
Domenico
Di Biase
Capaccio - Paestum
Località Gromola
Via Varolato
Tel. 0828.861283
Limoncello |
Teresa Locatelli
Pollica
Località Pioppi
Via Caracciolo, 16
Tel. 0974.905308
Liquore di finocchietto
Elisir di limoni
Elisir di agrumi |
Piccola società cooperativa
Orchidea
Castelcivita
Località Cappellano
Tel. 329.2324958
Limoncello biologico
Limoncello tradizionale |
Alfonso Penna
Sassano
Via Diaz, 13
Tel. 0975.78020
Liquore di liquirizia |
Tradizioni Cilentane
Centola
Località Palinuro
Via Indipendenza, 86
Tel. 0974.938211
Liquore di finocchietto
Liquore di corbezzolo |
| SALAME |
Boutique
della Carne
Magliano Vetere
Corso Umberto I, 60
Tel. 0974.992230
Capocollo [stagionato un anno] |
Aria
del Campo
Gioi
Via Acqua del Salice, 3
Tel. 0974.991285 338.6783741
Salsiccia |
Maria
D’Angelo
Roccadaspide
Località Fonte
Via Seude
Tel. 0828.943213 0828.943569
Salsiccia sotto sugna
Salsiccia sott’olio |
Agriturismo
Erbanito
San Rufo
Via Palizzo
Tel. 0975.395348 – 333.9526790
Salsiccia
Soppressata
L’agriturismo possiede anche
Vacche Podoliche e Romagnole |
Macelleria
Fratelli Luongo
Vallo della Lucania
Via Famiglia de Mattia, 23
Tel. 0974.3160
Capocollo
Soppressata sott’olio |
| FICO
BIANCO DOTTATO |
Felice Di Matteo
Orria
Via Provinciale
Tel. 0974.993285
Fichi secchi e infornati, mustacciuoli |
Greco
Montecorice
Località Fornelli
Via Assunta, 56
Tel. 0974 964047
Mustacciuoli |
La
Dispensa di Teodora
Marina di Casal Velino (Sa)
Via Lista, 5
Tel. 329.3175487 333.2231817
Mustacciuoli. Da segnalare anche per
le melanzane sott’olio, la marmellata
di limoni e la confettura d’uva
(barbera e montepulciano) |
Cooperativa
Nuovo Cilento
San Mauro Cilento
Località Ortale
Tel. 0974.903239
Fichi secchi aromatizzati e passati
nel forno a legna |
Agriturismo
Pittari
Caselle in Pittari
Via Nazionale, 168
Tel. 0974.988800
Fichi secchi |
Santomiele
Ogliastro Cilento
Via Garibaldi, 159
Tel. 0974.833275 347.9614426
Capicollo (salsicciotto fatto con
fichi Bianchi del Cilento con uvetta,
noci e finocchietto selvatico oppure
con cioccolato fondente, scorza di
limone, pinoli, mandorle) |
| MIELE |
Angelo
Campagna
Controne
Contrada Acquaviva, 3
Tel. 0828.772405
Miele di millefiori biologico
Miele di sulla |
Apidiano di Maria Criscuolo
Polla
Via Domenico Del Bagno, 10
Tel. 0975.391490
Miele di castagno
Miele di millefiori |
Apimassicelle di Antonia Ruocco
Montano Antilia
Frazione Massicelle
Tel. 0974.953319
Miele di millefiori |
L’Alveare del Cilento di Stefania
Postiglione
Agropoli
Via Fuonti, 129
Tel. 0974.833095 0974.840084
Miele di castagno |
La Regina del Cilento
Roccadaspide
Via Carrettiello Basso, 27
Tel 0828.941745
Mieli di millefiori di campo
Millefiori d’estate
Millefiori di primavera
Millefiori di montagna |
Agriturismo Le Favate
Ascea
Frazione Terradura
Località Le Favate
Tel. 0974.977153 0974.977310
Miele di millefiori |
Rosa Lisanti
Torre Orsaia
Via Santa Caterina, 3
Tel. 0974.985426
Miele di millefiori |
Prisco
San Mauro La Bruca
Contrada Valle degli Elci
Tel. 0974.974153
Miele di millefiori |
Maria
Tancredi
Castelcivita
Località Cappellano
Via D. Costantino, 22
Tel. 0828.975091
Miele di millefiori
Miele di borragine
Miele di sulla |
Nicola Ventre
Stio
Via della Rimembranza, 36
Tel. 0974.990108 339.6502455
Miele di castagno
Miele di millefiori |
| CECE
DI CICERALE |
Cooperativa
Cilento Produce
Cicerale
Zona industriale, lotto 17
Tel. 0974.834022 0974.834700 |
| CONSERVE |
Antichi
Sapori Cilentani
Capaccio Paestum
Località Spinazzo
Via Tempa di Lepre
Tel. 0828.722953
Carciofi tondi
Olive sott’olio
Pomodorini sott’olio
Confettura di fichi
Confettura di pere e noci |
Cento Sapori di Maria Curcio
Casalbuono
Contrada Tempa Vernita
Tel. 0975.862378
Cicoria selvatica
Fagiolini
Melanzane arrosto sott’olio |
La Marrata
Ogliastro Cilento
Contrada La Marrata
Tel. 0974.833916
Da frutta biologica
Confettura di fichi
Marmellata di arance
Marmellata di limoni |
|
|
| FORMAGGIO |
Caseificio
Campolongo dei Fratelli Gallo
Montesano sulla Marcellana
Frazione Arena Bianca
Via Filaro
Tel. 0975.863212
Caciocavallo Silano Dop
Scamorza |
Caseificio Capodifiume di Angelo Mauro
Capaccio Paestum
Capaccio Scalo
Via Rettifilo, 272
Tel. 0828.725682
Caciocavallo Silano Dop
Mozzarella vaccina |
Gennaro D’Urso
Ottati
Località Casalicchio
Tel. 0828.962716 |
Cicco Di Buono di Franco Valiante
San Nicola di Centola
Via Nazionale
Tel. 0974.939932 |
Caseificio Filippo Di Palma
Padula
Via Nazionale, 47
Tel. 0975.74047
Mozzarella vaccina
Scamorza affumicata con metodo tradizionale
[sul fuoco della paglia e con particolari
erbe locali] |
Agriturismo Erbanito
San Rufo
Via Palizzo
Tel. 0975.395348 – 333.9526790
Caciocavallo
Caciotta di vacca e pecora
Cacioricotta di pecora
Mozzarella vaccina
L'agriturismo possiede anche Vacche
Podoliche e Romagnole |
|
Caseificio Fornino
Sassano
Via Caiazzano, 26
Tel. 0975.72380
Caciocavallo |
Pantaleo Retta
Vallo della Lucania
Via Spinacelli, 25
Tel. 0974.712198
Caciocavallo Podolico |
Caseificio Sant’Elia
Buonabitacolo
Via Nazionale
Tel. 347.6666819 349.7560994
Caciocavallo |
Caseificio
Giovanni Sasso
Sanza
Via Val d’Agri
Tel. 0975.322269 - 0975 322591
Scamorzone vaccino
Toma vaccina |
Caseificio
Fratelli Starace
Sassano
Località Silla
Tel. 0975.72536
Caciocavallo Silano Dop. |
Tradizioni
Mediterranee
Roccadaspide
Via Tempalta
Tel. 0828.781619
Caciocavalli Podolici degli Alburni
Provolone del Monaco
Pecorino di Filiano e di Moliterno
Caprini cilentani |
L’Arenaro
Casal Velino
Frazione Acquavella
Via Fontana Medina
Tel. 0974.906116
Allevamento di capre
Produzione di cacioricotta |
Caseificio
La Bovalina
Sassano
Via Ponte Fabbriche, 36
Tel. 0975.72150
Mozzarella vaccina |
|
La Dispensa di Teodora
Marina di Casal Velino
Via Lista, 5
Tel. 329.3175487 333.2231817
Formaggi caprini sott’olio |
La Teggianina di Luigi Morbile
Teggiano
Via Pantano, 6
Tel. 0975.70044
Fior di latt
Scamorza affumicata |
| MOZZARELLA
|
Azienda
Zootecnica Alento
Perito
Località Isca dell’Abate
Tel. 0974.998425 |
Caseificio
Di Lascio
Capaccio Paestum
Località Ponte Barizzo
Via Cerro, 9
Tel. 0828.871253 |
Caseificio La Bufalat
Albanella
Località Matinella
Corso Europa
Tel. 0828.987285 |
Caseificio
La Contadina
Altavilla Silentina
Via Falagato, 2
Tel. 0828.987178 |
Caseificio La Perla del Mediterraneo
Capaccio Paestum
Località Ponte Barizzo
Via Matinelle, 12
Tel. 0828.871097 |
Caseificio Rivabianca
Capaccio Paestum
Strada Statale 18, km 93
Tel. 0828.724030 |
Caseificio Romagnuolo
Serre
Via Padula, 12
Tel. 0828.977005 |
Fattoria del Casaro
Capaccio Paestum
Località Uliveto Paestum
Via Licinella, 5
Tel. 0828.722704 |
Azienda Casearia Salati
Capaccio Paestum
Via Linora
Tel. 0828.721094 |
|
Torricelle Piccola Società
Cooperativa
Capaccio Paestum
Via Ponte Marmoreo
Tel. 0828.811318 |
Azienda Biologica Vannulo
Capaccio Paestum
Località Rettifilo
Via G. Galilei, 10
Tel. 0828.724765
Yogurt naturale, di fragola, di malto
Gelato e cappuccino di latte di bufala |
Caseificio
Chirico
Ascea Marina
Via Mulino Vecchio, 23
Tel. 0974.971584
Mozzarella nella mortella [mozzarella
co’ a murtedda ]
Caciocavallo con pepe. |
Caseificio La Vallesina
Vallo delle Lucania
Via Cammarota, 55
Tel. 0974.2158
Mozzarella nella mortella [mozzarella
co’ a murtedda ] |
| PANE |
Panificio
Tradizionale Citera
Sanza
Via San Vito, 17
Tel. 0975.322566
Pane casereccio a lievitazione naturale
cotto nel forno a legna |
Panificio
Clelia
Vallo della Lucania
Frazione Pattano
Via Vele
Tel. 0974.4103
Pane casereccio misto [farina di grano
duro, tenero e integrale]
Pane integrale a lievitazione naturale
cotto nel forno a legna [di ulivo]
Biscotti di mandorle
Tortanetti al miele [biscotti] |
Forno Antico
Ogliastro Cilento
Via Terzerie
Tel. 0974.833216
Pane casereccio a lievitazione naturale
cotto nel forno a legna
Castagnaccio [fagottino fritto ripieno
di cioccolato, mandorla e crema di
castagna] |
L’Antico Forno
Padula Scalo
Via Nazionale, 285
Tel. 0975.74608
Pane casereccio e pane integrale a
lievitazione naturale cotti nel forno
a legna Tortano [pane grezzo con pezzetti
di grasso di maiale e semi di finocchio]
Fusilli fatti a mano [solo su prenotazione] |
|
Luigi Morrone
Laurino
Contrada Sant’Antonio, 10
Tel. 338.7243792
Pane casereccio a lievitazione naturale
cotto nel forno a legna |
Francesco Murlo
Sanza
Via Val d’Agri, 128
Tel. 0975.322272
Pane bianco e pane integrale a lievitazione
naturale cotti nel forno a legna |
Panificio Raffaele Zammiello
Sicignano degli Alburni
Via Mario Pagano, 13
Tel. 0828.973358
Freselle
Paniellu [pagnotta tonda di farina
di grano tenero a lievitazione naturale
cotta nel forno a legna] |
| MARRONE
DI ROCCA |
Italfrutta
di Pierpaolo Di Ruocco
Futani
Via Dante, 41
Tel. 0974.953025
Castagne bianche secche
Farina di castagne |
Marronfonte di Mario Miano
Roccadaspide
Contrada Fonte, 27
Tel. 0828.943032
Castagne del Prete essiccate al fumo
Castagne fresche
Marroni |
| FAGIOLO
DI CONTRONE |
Acquaviva
Controne
Via Acquaviva, 1
Tel. 0828.772541 |
Michele Ferrante
Controne
Via Degli Orti, 2
Tel. 0828.772122 |
| CARCIOFO
DI PAESTUM |
Agriturismo
Maida di Francesco Vastola
Capaccio Paestum
Località Spinazzo
Via Tempa di Lepre
Tel. 0828.722953
Carciofo Tondo di Paestum Igp, anche
sott’olio, con il marchio Antichi
Sapori Cilentani |
Terre
del Sele
Battipaglia
Via Rosa Jemma, 93
Tel. 0828.305064
Carciofo Rosso di Paestum |
| CARCIOFO
DEL BASSO TANAGRO |
Giovanni Pucciarelli
Pertosa
Via Piano di Saia, 2
Tel. 0975.397184
Carciofo Bianco del Basso Tanagro |
Filippo
Luisi
Pertosa
Corso Umberto I, 29
Tel. 0975.397112
Carciofo Bianco del Basso Tanagro |
| PESCE |
Pasquale
e Raffaele Cammarano
Marina di Pisciotta
Via Passariello
Tel. 0974.973354
Alici di menaica [o menaide] |
Andrea Fariello
Marina di Pisciotta
Lungomare Colombo
Tel. 0974.973752
Alici di menaica [o menaide] |
Carmine Giaquinto
Marina di Pisciotta
Via Passariello
Tel. 0974.973901
Alici di menaica [o menaide] |
Piccola
Società Cooperativa Menaide
Marina di Pisciotta
Via Scirocco, 2
Tel. 339.5406060
Alici di menaica [o menaide] |
|
